Bouchon Carême

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call +358 10 582 3554
Aleksanterinkatu 13,
00100 Helsinki

In the heart of the city, where cobblestone streets whisper tales of heritage, there’s a corner where tradition meets today.

Rooted in its origins, Bouchon Carême breathes new life into the classical Lyonnaise experience, inviting all to relish in a modern take on timeless flavors. So whether you’re a passionate about meats or dedicated to veggies, rest assured, delight awaits just around the corner.

HOURS

Ma-To 11:30 - 23:00

Pe 11:30 - 24:00

La 12:00 - 24:00

Etsimme jatkuvasti ammattitaitoista henkilökuntaa. Laita lyhyt vapaamuotoinen hakemus ja tule osaksi tiimiämme!

Marbling 6/10

Taste Intensity 8/10

Tenderness 9/10

Marbling 6/10

Taste Intensity 8/10

Tenderness 9/10

Marbling 7/10

Taste Intensity 8/10

Tenderness 8/10

Marbling 7/10

Taste Intensity 8/10

Tenderness 8/10

Marbling 7/10

Taste Intensity 9/10

Tenderness 9/10

Marbling 9/10

Taste Intensity 10/10

Tenderness 10/10

Etsimme jatkuvasti ammattitaitoista henkilökuntaa. Laita lyhyt vapaamuotoinen hakemus ja tule osaksi tiimiämme!

Les Huîtres

Huître fraiche

Huîtres grillées (2 pièces)

Hors d'Oeuvres

Pain & Beurre

Olives Marinées

Choux à la Caréme

Bonbon de Foie Gras

Petit Caprese

Quiche au Fromage de Chèvre

Linguine au Homard

Grattons de Porc

Croque-Madame

Wagyu A5

La Charcuterie

Les Entrées

Tarte à la Tomate

Lavaret en Crudo

Poireaux à la Vinaigrette

Cuisses de Grenouilles à la Lyonnaise

Tartine aux crevettes "Skagen"

Escargots à la Bourguignonne

Foies de Volaille Flambés

Langue de Boeuf

Os à la Moelle

Soupe de Homard

Soupe à l'Oignon

Salade de Fruits de Mer

Tartare de Boeuf

Salades

Salade Scarole et Mimolette

Salade d'endives au Roquefort

Au grill

Côtelettes d'Agneau Confites à la Toulousaine (pour 2)

Bavette d'aloyau Grillée

Entrecôte Frites

STEAKS

Filet 150 g

Filet 400g

Entrecôte 300g

Contre-Filet 350g

T-Bone 1,2 kg

Wagyu A 5

Sauces

Beurre d'Ail

Beurre Maître d´Hôtel

Sauce Hollandaise

Sauce Béarnaise

Sauce au Vin Rouge

Sauce Bordelaise

Sauce au Poivre

Accompagnements

Salade de Tomates "Coeur de Bœuf"

Champignons à l'Ail

Tian de Lègume

Broccolis Grillés aux Anchois

Patates Frites

Purée de Pommes de Terre

Aligot

Les Plats Principaux

”Lasagnes” à la Courge

Moules au Safran

Quenelles de Bar Sauce aux Homards

Sandre Poêlé, Ravioli de Homard, Romesco et Sauce Piperade

Sole Meuniere & Pommes de Terre Grenailles

Poulet de Maïs Poêlée au Beurre à l'Ail

Poitrine de Pigeon Rôtie

Parmentier de Queue de Cerf

Sole á la Grenobloise

"Moelle Osseuse Grillée 'de Luxe”

Surf & Turf

Filet de Bœuf de Jean Marie

Chateaubriand Sauce au Poivre

Les Desserts

Canelé 2 pièces

Crème Caramel

Chocolat “Millionnaire”

Mousse au Chocolat

Tarte Tatin aux Poires

Prune