In the heart of the city, where cobblestone streets whisper tales of heritage, there’s a corner where tradition meets today.

Rooted in its origins, Bouchon Carême breathes new life into the classical Lyonnaise experience, inviting all to relish in a modern take on timeless flavors. So whether you’re a passionate about meats or dedicated to veggies, rest assured, delight awaits just around the corner.

HOURS

Ma-To 11:30 - 23:00

Pe 11:30 - 24:00

La 14:00 - 24:00

Last reservations at 21.30

Pikkujoulut Bouchon Careme alkaen 14.11.2025

Tuo työporukka, ystävät tai yhteistyökumppanit juhlistamaan vuoden päättymistä tunnelmalliseen pikkujouluiltaan!

Meillä nautit herkullisesta ruoasta, lämpimästä tunnelmasta ja juuri teille sopivasta juomavalikoimasta.

Varaa pöytäsi nyt, ennen kuin paikat täyttyvät!

Alkujuomat

Champagne

Besserat de Bellefon, Epernay, Ranska
Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
26 € / 156 €

Vin chaud Parisienne

Tämän vuoden glögimme on saanut inspiraation Pariisin kahviloista, mustan teen ja eksoottisten hedelmien fuusio antaa glögille runsaan aromaattisen vivahteen
15 € / 12 € alkoholiton

Vin chaud spritz

Saman tyylikkään Pariisilaisen juoman tarjoilemme myös modernisti Spritzinä, jolloin se tulee kylmänä ja kuohuviinillä topattuna
15 € / 12 € alkoholiton

Menu Careme

Sashimi & wasabi frais Islandais

Sashimia, ancho gusto-kastiketta, muikunmätiä ja Islantilaista wasabia

Château Fouquet Saumur 2022
Domaine Fillatreau, Loire, Ranska
17 € / 12cl

*Coquille Saint-Jacques poélee

Paistettua kampasimpukkaa, ‘ndujalla maustettu ravioli ja hummerikastike

Louis Moreau Chablis 1er Cru Vau de Vey
Bourgogne, France
23 € / 12 cl

*Risotto truffe

Tryffelirisottoa, metsäsieniä ja syystryffeliä

Silineo, Vino Nobile di Montepulciano 2021, Tuscany, Italia
17 € / 12 cl

Wellington de chevreui

Peurawellington, herkkutatti-duxelles, tryffeliä ja madeirakastiketta

Raymond Usseglio, Rhône, Ranska
24 € / 12cl

Crème caramel aux prunes

Creme caramel , arakkiluumuja ja vaniljakastiketta

Macvin du Jura Pinot noir, Tissot, Jura , Ranska
15 € / 6cl

Hinnat

Menu 3 ruokalajia 74 € / henkilö

*Menu 5 ruokalajia 89 € / henkilö

Viinit 56 € / henkilö / 3 ruokalajia

Viinit 73 € / henkilö / *5 ruokalajia

Viinit veloitetaan kulutuksen mukaan

Tarjolla on myös menulle sommelierimme suunnittelema erityisviinipaketti, alkaen 120 € / henkilö, kysy lisää myyntipalvelustamme

Alkoholittomat juomat 49 € / henkilö

Lisäksi:

Petit fromage a la Careme 22,00 €

Kolmea erilaista juustoa, kauden hilloketta ja siemennäkkileipää

Colheita port 1992 30 € / 6cl

Maury 20 ans d’age Mas amiel 18 € / 6cl

Illallisen jälkeen

Kahvi & digestiivi alkaen 12,50 € / henkilö

Cocktail valikoima alkaen 16 € / henkilö

Varausehdot

Jotta iltanne sujuisi mahdollisimman mutkattomasti ja voimme taata parhaan palvelun teille ja muille asiakkaillemme:

Menuvalinta: pyydämme vähintään 8 henkilön seurueita valitsemaan menun etukäteen.

Juomatilaus: yli 10 henkilön seurueilta toivomme myös juomien vahvistusta ennakkoon. Laskutamme kulutuksen toteutuneen mukaan, joten ei sido teitä mihinkään määriin.

Laskutus: yli 8 henkilön seurueille tarjoilemme laskun yhtenä kokonaisuutena.

Marbling 6/10

Taste Intensity 8/10

Tenderness 9/10

Marbling 7/10

Taste Intensity 8/10

Tenderness 8/10

Marbling 7/10

Taste Intensity 8/10

Tenderness 8/10

Marbling 7/10

Taste Intensity 9/10

Tenderness 9/10

Marbling 7/10

Taste Intensity 9/10

Tenderness 9/10

Marbling 9/10

Taste Intensity 10/10

Tenderness 10/10

Etsimme jatkuvasti ammattitaitoista henkilökuntaa. Laita lyhyt vapaamuotoinen hakemus ja tule osaksi tiimiämme!

Pikkujoulut Bouchon Careme alkaen 14.11.2025

Alkujuomat

Champagne

Vin chaud Parisienne

Vin chaud spritz

Menu Careme

Sashimi & wasabi frais Islandais

*Coquille Saint-Jacques poélee

*Risotto truffe

Wellington de chevreui

Crème caramel aux prunes

Hinnat

Illallisen jälkeen

Varausehdot

Les Huîtres

Huître fraiche

Huîtres grillées (2 pièces)

Hors d'Oeuvres

Pain & Beurre

Olives Marinées

Choux à la Caréme

Petit Caprese

Linguine au Homard

Bonbon de Foie Gras

Croque-Madame

Quiche aux cèpes et Girolles

Waguy A5

La Charcuterie

Les Entrées

Tarte à la Tomate

Raviolis aux cèpes, Noisettes rôties et beurre de Sauge

"Sashimi"

Tartine aux crevettes "Skagen"

Cuisses de Grenouilles a`l´Ail

Escargots à la Bourguignonne

Bao Bun au Crabe

Foies de Volaille

Langue de Veau

Os à la Moelle

Tartare de Boeuf

Salades

Salade Scarole à la vinaigrette

Fromage de Chèvre Grillé

Salade d'endives au Roquefort

Au grill

Bavette d'aloyau Grillée

Entrecôte Frites

STEAKS

Filet 150 g / 400 g

Entrecôte 300g / 500 g

Sirloin Marbré 350 g / 500 g

Club Steak 600g

T-Bone 1,2 kg

Wagyu A 5

Sauces

Beurre Maître d´Hôtel

Sauce Hollandaise

Sauce Béarnaise

Sauce au Vin Rouge

Sauce Bordelaise

Sauce au Poivre

Accompagnements

Salade Verte

Salade de Tomates "Coeur de Bœuf"

Haricots verts

Champignons à l'Ail

Cœur de Romaine Grillé

Patates Frites

Purée de Pommes de Terre

Aligot

Les Plats Principaux

Gnocchis à la Truffe

Moules au Safran

Quenelles de Bar

Sandre Poêlé, Ravioli aux cepes

Sole Meuniere & Pommes de Terre Grenailles

Caille Farcie au Foie Gras, Ris de Veau et Pistaches

Parmentier de Queue de Cerf

Chateaubriand Sauce au Poivre

Bouef Wellington (pour 2)